A franciák stílusosak. Legyen szó lakberendezésről (lásd ezt a gyönyörű párizsi lakást), divatról, filmekről – vagy épp az gasztronómiáról.
Ropogós croissant-ok az erős kávé mellé, elképesztő sajtok és borok, csodás, habkönnyű sütemények – a franciák értenek hozzá, hogyan élvezzék ki az élet minden pillanatát, és mindig van idejük egy finom kávéra és falat sütire.
Ha te is szeretnéd kihozni magaddal a belső franciádat, íme egy szuper recept Csorba Anita Ízemlékek könyve című különleges receptgyűjteményéből. Ha elkészíted a Clafoutis-t (ejtése körülbelül: kláfuti), néhány pillanatig egy párizsi kávézó teraszán érezheted magad.
Tegyél fel egy francia lemezt (vagy egy ütős francia playlistet Spotifyon), főzz le egy erős eszpresszót, és jutalmazd meg magad egy (vagy több) szelet Clafoutis-val.
Hát nem ellenállhatatlan?
A Clafoutis receptet és a képeket Csorba Anita Ízemlékek könyve című süteményrecept-gyüjteményéből vettük, amely nem csupán egy szimpla receptkönyv – erről itt olvashatsz bővebben:
És jöjjön a Clafoutis receptje!
Figyelmeztetés: A barett és a tengerészcsíkos felső viselése nem kötelező – de ártani sem árt!
Hozzávalók:
- 3 nagy alma
- 150 g liszt
- 120 g cukor
- 60 g olvasztott vaj
- 3 tojás
- 0,5-1 dl tejszín
- 1 zacskó vaníliás cukor (de a házi vaníliaaromádat is használhatod)
Elkészítés:
- Hámozd meg az almákat, és szeleteld őket vékony cikkekre. Már túl is vagy a nehezén.
- Ha kimaxolnád, futtasd meg egy kevés vajon az almaszeleteket.
- Készítsd el a tésztát: egy nagy tálban keverj össze mindent.
- Helyezd egy pitetálba az almaszeleteket, és öntsd rá a tésztát.
- Előmelegített sütőben 180 fokon süsd 30 percig.
Tippek:
- Barackkompóttal is kipróbálhatod, szeleteld alma helyett a tészta alá.
További hasonló recepteket – és vicces macskákat meg gyönyörű képeket – találsz Csorba Anita múltidéző süteménygyűjteményében, az Ízemlékek könyvében! A könyvnek ott a helye minden édesszájú polcán – ráadásul a különleges kiadvány karácsonyi ajándéknak is tökéletes!
És most már az Ízemlékek Inspibox is elérhető – nézd meg Csorba Anita unboxing videóját:
Az Ízemlékek Inpiboxot IDE kattintva tudod megrendelni!
Az Ízemlékek könyvét IDE vagy a képre kattintva rendelheted meg!
