“Az értékteremtés önzetlen alkotás. Nem szabad összemosni pénzistennel, aki azt akarja, hogy ennek ára legyen.”
Mit adnak az életéhez a főzés, az ízek, a közös étkezések annak, akinek a finomságok az életében nemcsak egy étkezést, hanem a hivatást jelentik? Miért éppen Magyarországon él, és miben térnek el a magyar hagyományok az olasz tradícióktól? Hogyan lehet igazán élvezni az életet, és értéket teremteni egyszerre?
Ezekről beszél Gianni Annoni, aki azt is elárulja, mit érdemes átadnunk a magyar gasztronómiából más nemzeteknek – és mit érdemes a nemzeti konyhából megmutatni a magyaroknak.
