Csorba Anita Ízemlékek könyve című különleges édességrecept-gyűjteményében így vezeti fel Anita a túrós gombóc receptjét:
Amikor Sári receptjét olvastam, már közben éreztem is a túrós süti édes és szívet melengető otthoni illatát. Ha szeretnéd a citromos túrótorta illatát otthonodba varázsolni, feltétlenül készítsd el ezt a receptet. Bónuszként az illat mellé egy finom sütit is kapsz a végén – az elkészítés pedig ennél egyszerűbb nem is lehetne.
A kész süti ráadásul nemcsak elképesztően kellemes illatú és finom, de gyönyörű is:
A túrós gombóc receptjét és a képeket Csorba Anita Ízemlékek könyve című süteményrecept-gyüjteményéből vettük, amely nem csupán egy szimpla receptkönyv – erről itt olvashatsz bővebben:
És jöjjön a túrós gombóc receptje!
Figyelmeztetés: Könnyű túlenni magad vele – de az is előfordul, hogy hoppon maradsz, ha túl sokáig az asztalon hagyod!
Hozzávalók:
- 250 g liszt
- 250 g túró
- 100 g cukor
- 2 nagy tojás
- 1 kis doboz tejföl (175 g)
- 1 citrom héja (elhagyható, ha nem szeretnél citromos illatot)
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 csipet só
- olaj a sütéshez vagy muffintepsi
Elkészítés:
- Egy nagy tálba tedd bele a hozzávalókat, és alaposan dolgozd össze.
- Ezután két lehetőséged is van – már amiről én tudok –, de kíváncsi vagyok arra, kikísérletezel-e egy harmadikat is. Süsd ki bő olajban; 6-7 perc kell mindegyik oldalának. Vagy (na ez az a verzió, ami igazi otthonillatosító is egyben) tedd kiolajozott muffintepsibe, és előmelegített sütőben 15-18 perc alatt, 180 fokon süsd készre. Ez utóbbi talán picit kevésbé látványos, de ugyanolyan finom!
Tippek:
- Tálald erdei gyümölcsökkel.
- Fontos, hogy közepes hőfokon tartsd az olajat, különben nem sül meg a belseje és megég a külseje.
További hasonlóan szuper recepteket – na meg elképesztően vicces macskákat meg gyönyörű képeket – találsz Csorba Anita múltidéző süteménygyűjteményében, az Ízemlékek könyvében! A könyvnek ott a helye minden édesszájú polcán – és persze ajándéknak is tökéletes!
És most már az Ízemlékek Inspibox is elérhető – nézd meg Csorba Anita unboxing videóját:
Az Ízemlékek Inpiboxot IDE kattintva tudod megrendelni!
Az Ízemlékek könyvét IDE vagy a képre kattintva rendelheted meg!
